割断内脏和鱼肉之间连接的筋。轮到去鱼鳞时遇到了点小难题，平时家里用的都是大菜刀，尽管没有自己去过，但看妈妈做菜看过那么多次，也知道是用刀直着逆方向挑起鱼鳞，可现在自己手上只有一把小小的户外小刀。

拧头观察了一下卫钟翔的动作，跟着学用整个手掌按住鱼身中段，从鱼尾处一点一点发起冲锋。

处理好手上这条鱼，将之交给了负责清洗的佳佳和雪糕后，卫钟翔这才转身去看徐知逸去鱼鳞步骤的收尾工作。刚刚那么明显的视线过来，自己可是花了大意志力才稳住手上的动作，没有分神的。

将鱼在卡式炉的小平锅上用水煎大法煎熟，撒上陶姐百味魔瓶里剩余合适的调料进行调味，新鲜热辣的蒸鱼就煮好了。三大条，足够十个人没人分得一大块。

没有放姜片去腥，但是有各种神奇的调料中和，鱼肉依旧清甜美味。

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