“赶快实验吧！我等不及了！”叶枫看着自己的成果，很想知道，自己究竟有没有成功。

石岩道：“好，我们试试！”

石岩拿过一张纸，把绿色的小瓶子拿起来，然后弄出一点里面的液体，把纸张染成绿色。随后，他拿起一个瓶子，对叶枫问道：“这瓶油脂，是从哪里来的？”

叶枫道：“这是鸭子油，是我从烤鸭店弄来的！”鸭子油，烤鸭摊点，饭店烧烤鸭子，废弃出来的油脂。鸭子在烧烤的时候，温度达到了两百度，油脂在高温中，容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物。

这种鸭子油，可以说非常的毒，是地沟油之中的战斗机，比一般的地沟油，都恶劣的许多。油脂在高温下，产生的致癌物质，是很厉害的，所以说，在家里做菜的时候，应该避免高温加热。

当然了，正常的做菜是没有什么的，尽量不要让油脂“糊”了，一“糊”油脂之中，就会存在很多致癌物质。传统的油炸食品，都属于不健康的食品，偶尔吃一吃，还是可以的，不能长吃。

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