座，站到能看清姜离动作的位置。

姜离做的是松鼠桂鱼。

鱼是已经杀好清理过的，姜离动手准备要做的时候，主持人特地在旁边说明鱼也是上节目前姜离自己亲手杀的，没有任何人帮忙。

姜离用刀将鱼从中间剖开，尾部不切断，然后横切去除了中间的鱼骨。

他的动作非常利索熟练，一看就是经常下厨，而不是为了节目才特地学的。

去掉鱼骨后，姜离在鱼身上开始划菱形花纹，下手时一刀接着一刀，完全不用考虑，特写的镜头下能看到几乎每一个菱格都是一样大小，非常均匀。

油锅已经烧开，姜离将鱼放下去，锅内发出“滋”的一声，有种鱼肉内部炸开的感觉，不过半分钟，鱼香便冒了出来，鲜香浓郁。

姜离等锅里的鱼肉炸成金黄色后将其捞了出来，放到白色瓷碟上。

鱼肉已全部被炸开往两边卷起，呈现金黄色，光是卖像就让人感觉到了美味，弹幕上都是“看得好饿”之类的评论。

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