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吃饱喝足,烤竹片,蒋哥则是打算再抓几条,这天也不知道啥时候会下雪,趁着还没冻到束手束脚,搞点鱼回去腌咸鱼和风干。
蒋大山倒是觉得这里就挺适合熏制的。
立马就地取材,在秘河靠里侧的地方架起了木头和竹片,搭了一个杆,随后用草绳将宰杀清洗好的鱼给挂上去,下头点燃干柴熏。
这里有个通风的口子,所以他才敢在下面点火。
温度一点点的舔舐掉鱼的水分,到收起来打算回家再进行下一步的熏制时,肉质就开始偏硬,鱼也没有湿漉漉的感觉。
回家之后,在院子里,就用干草和柏树干柴熏。
一溜烟的鱼有十六条。
六宝数了好几次都没有搞清楚。
还是蒋小山说的十六,他能数到五十了,虽说每次一到三十以上就回开始混乱,但是不参照实物扰乱了视线和思绪,确实能数到五十。
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