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实步骤很简单。
准备一个熬药的小砂罐,将洗好的糯米和鸡汤一起放在砂罐子里,合上盖子,将砂罐子放在炭火边上。炭火不能太旺,只可以用炭火的余温去将这粥慢慢煮熟。大概3到4个小时,粥才会煨好。
这种粥营养很高,是乡下专门喂小孩,或给身体虚弱的人用作进补用的。既不会太过滋补,又具备营养。
林少夏记得自己小时候天天闹着母亲,让她做这道粥给他吃。
然而,自从他和家人反目,就一次也没有回过家乡,也就再也不曾喝到过这种粥了。
虽然住在都市,林少夏不止一次想要尝试做出家里的味道,但煤气灶做出来的鸡汤粥总是不是那个味道。
试了几次没成功,他慢慢就放弃了。
“夏仔,等妈给你拿点小菜,就着粥喝,解腻。”
“嗯……”
母亲!!大步就出去了,没有听到林少夏那声哽咽的鼻音。
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