最近是新鲜茶菇比较多的时候，茶树菇老鸭汤非常美味。

用温水泡发后，捞出茶树菇洗净，过滤泡发的水备用。

笋刀背拍松后切成段。将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。

锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮待表面变色后，捞出。

大葱洗净切段。

姜洗净用刀拍散。

将泡发过滤后的菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇盖上盖转文火炖。

放入笋块，继续炖，食用前添加少许盐调味即可。

茶树菇在自然条件下，生长于乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。

砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬，腐朽速度慢，因此茶树菌丝体的生长周期特长。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.haimashu.com

(＞人＜；)