烧鸟中的鸟，指的就是鸡。

最初日本肉食鸡没普及前，鸡的作用主要是用来生蛋，等不能生蛋了味道肉质也就极差了，所以售卖价格相当便宜，成为了在经济状况不佳的情况下改善伙食的首选——在日本经济恢复时期，鸡肉和动物内脏串在一起烤制，那是产业工人下班后最好的下酒菜。

后来这种饮食方式普及了开来，渐渐花样也就多了，就像中国的烧烤摊子一样，最初只是烤羊肉串，发展到现在已是无所不烤，猪肉牛肉海鲜蔬菜腰子之类，凡是能吃的都上烤架了。日本情况也差不多，从最初的鸡肉串到现在五花八门什么都有，甚至因为女性独立风潮后女性客人的逐步增加，害得连点心蛋糕水果也都串上去了。

北原秀次点了些水果蔬菜串烧，这是怕小野阳子不喜油腻特意要的，但他猜测有误，小野阳子是个“肉食动物”，对小番茄啊苹果块啊之类根本不感兴趣，拿着鸡肉串吃得眼睛都眯了起来。

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